食堂廚房設計方法是怎樣的？
作者：北京大江南廚房設備有限公司
瀏覽量：617
發布日期： 2021-06-07
信息摘要：
對于食堂廚房來說，大家是需要重視設計工作的，如果食堂廚房設計的好，就可以極大的提高工作人員的工作效率，而且還可以節省很多的成本，那么食堂廚房設計方法是怎樣的呢？今天北京廚房設備公司就給大家具體介紹下。
對于食堂廚房來說，大家是需要重視設計工作的，如果食堂廚房設計的好，就可以極大的提高工作人員的工作效率，而且還可以節省很多的成本，那么食堂廚房設計方法是怎樣的呢？今天北京廚房設備公司就給大家具體介紹下。
1、大家在做食堂廚房設計的時候，需要注意墻面和地面的材料選擇的問題。廚房最為重要的方面，就是衛生和安全了，這個是需要墻面和地面來做配合的。地面可以使用防腐，防滑，容易清洗的瓷磚，墻面可以使用白色光滑的瓷磚或者是其他顏色比較淡雅的瓷磚，這樣就可以很好的配合室內的光線，而且還方便清洗。一般食堂廚房比較容易因為用電，油煙和用火等的問題，不能設置裝飾品，因此在做食堂廚房設計的時候，就可以讓各類設備的擺放和造型弄的美觀一些。
2、食堂廚房設計，還需要做好設備的設置問題。對于制冷設備和加熱設備，最好是做分別聚集放置，以防止出現能量浪費的現象。我們可以把加熱后容易出現油煙和蒸汽的設備排放在一塊，這樣就可以進行集中的排煙了，同時還可以降低能耗。另外，廚房里面還需要多設置一些水池，要有必備的消防設備。對于廚房內出具的擺放，要正確合理，每天要按照固定的順序去擺放好，以方便取用，對于炊具架，最好是掛著放，因為比較節約空間，還比較干燥衛生。
以上就給大家介紹了關于食堂廚房設計的時候，大家在做食堂廚房設計的時候，就可以按照上面的這些方法去操作，對于廚房設備的選擇，最好是選擇簡單易學的設備，這樣就不需要參加專門的培訓了。
十六年專注商業廚具行業
